材料:糯米4.5杯白米1杯..豬肉.香菇.鹽.糖.米酒1杯.水3.5杯.薑.麻油
前置作業:
糯米洗好，泡水2小時.香菇泡水.豬肉略醃
1.把老薑炸到焦黃
2. 接著下豬肉和香菇
3. 加完水和酒，鹽和糖就可以把米放下去了拌勻即可盛起來
4.接下來用電鍋蒸.外鍋先用2杯水跳起來後攪拌一下
外鍋再加1杯水繼續蒸
ps.水+酒比例=比米少一杯"
麻油米糕
材料:糯米4.5杯白米1杯..豬肉.香菇.鹽.糖.米酒1杯.水3.5杯.薑.麻油
前置作業:
糯米洗好，泡水2小時.香菇泡水.豬肉略醃
1.把老薑炸到焦黃
2. 接著下豬肉和香菇
3. 加完水和酒，鹽和糖就可以把米放下去了拌勻即可盛起來
4.接下來用電鍋蒸.外鍋先用2杯水跳起來後攪拌一下
外鍋再加1杯水繼續蒸
ps.水+酒比例=比米少一杯"
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