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chichi(淇淇)手作
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蕃茄奶酥麵包
2014
04
23
22:31
最近因為工作關係家裡蕃茄太多.為了消耗家裡蕃茄.試做了蕃茄奶酥包
材料: 高粉250g 低粉50g 奶油35g 蛋1個 糖40g 鮮奶120g(以蕃茄汁代替) 鹽4g 酵母6g 奶酥餡:奶油100g.糖43g.蛋1個奶粉120g.鹽少許 奶酥餡作法: 在攪拌盆中放入軟化的奶油﹐用打蛋器攪拌成泥 分次加入糖霜﹐再加入鹽拌均勻 將蛋液分次邊加入邊拌勻﹐以免油水分離 ...
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料理
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2014廚娃相約1
2014
02
14
16:05
沒記錯的話距離上次的貼布作品至今應該有4~5個月沒有碰了吧!這些日子一直對拼布手作提不起勁來. 這次的相約廚娃也是好可愛.所以趁著這2天有先做起來.免得越拖越沒勁.雖然也是搭末班車了.不過總算在時間內完成
是太久沒做的關係嗎?一直覺得我的娃怪怪的.原來是忘了上頭髮.趕緊補上頭髮 ...
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2014相約作品
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手拿包
2014
02
08
21:11
真的是好久沒手作了.趁著過年打掃.也順便清清半成品.這包放了近1年終於完成 ...
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拼布作品
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多功能包
2014
02
08
20:42
因為過年預計出去玩.但是找不到適用的包.趁著除夕前幾天依據自己想要使用的功能趕工完成了這多功能背包.
長背帶可調整成後背包 背帶勾在不同位置可調整多種背法 可單角反摺造型 全反摺造型 長背法 短肩背法 ...
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拼布作品
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素血糕
2014
01
21
20:20
材料: 長糯米1斤、在來米粉1杯、糯米粉2杯半、鹽半小匙、海苔片3張(想黑點可加多張點)、白胡椒粉少許.開水2杯 做法:1.先把糯米泡水3~4小時瀝乾備用 2.把開水倒入鍋內泡軟海苔 3.海苔軟了後加入鹽跟胡椒粉調味 4. 加入在來米粉跟糯米粉混合均勻 5.把長糯米倒入混合均勻 6.把調好的紫菜漿倒入模子中 7.蒸約30分鐘(用電鍋蒸的話外鍋倒2杯水去蒸就可以)用筷子插進去看熟了沒.將蒸好的紫菜糕取出.放涼後就可以拿起來
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料理
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黑眼豆豆
2014
01
21
20:03
看到最近很多人都在做黑眼豆豆.我也手癢所以上網找食譜跟著做了 黑眼豆豆 材料: (成品約60g*11個) 水150g.牛奶50g.蛋一個.鹽3g.糖20g 蜂蜜5g .奶粉1.5大匙.巧克力.高粉270g .低粉15g.可可粉15g .酵母粉3g.奶油25g 做法: 1.全部材料加在一起(巧克力除外)攪打成麵糰,先發30分鐘後,翻面再發40分,分割成(每個約60g,打起來超濕黏,所以在整型時適度的加些低粉,方便整型)
2.中發20分後,稍為壓平,包入喜歡的巧克力,要注意收口一定要捏緊。 3.後發60分鐘,期間可看有沒有鬆開,如果鬆開了就要再捏緊,不然進烤箱後怕巧克力外流會爆漿 4.進烤箱之前刷一層蛋汁,用2...
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料理
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咖啡餅乾
2013
12
27
22:20
材料:無鹽奶油+有鹽奶油90g.糖40g.低粉100g.泡打粉4/1匙.即溶咖啡30g 作法:軟化奶油+砂糖打至泛白後拌入麵粉泡打粉咖啡粉成糰整型.烤箱預熱以150度烤15分
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料理
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三層口金包
2013
12
20
20:53
因為倦怠關係已經好久好久沒碰拼布了.也鮮少上部落瀏覽.這次因為包老舊了想給自己換個新包.才又動手做了這3層口金包
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拼布作品
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韓式泡菜
2013
12
16
20:04
材料:山東大白菜1顆.紅蘿蔔.蔥.韭菜(可無).蘋果1顆.鹽 醃料:韓國辣椒粉.8大匙 ( 一定要用韓國的 )
蒜頭末半碗
生薑末(約1個姆指大小)
魚露3~4大匙.
糖1大匙
作法:1.用刀子從白菜根部畫上1刀.然後用手將白菜撕開分成2半.用同樣手法從白菜根部畫上1刀.共分成4等份
2.把鹽灑在白菜葉裡一片一片灑均勻.靜置放軟(約1小時以上)途中偶爾翻動白菜
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料理
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多功能背包
2013
11
02
22:49
做這咖實用的包可提可側背可後背是中秋前為了出門玩做的包.一直懶得發文.
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拼布作品
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